Obecnie, dzięki rosnącej popularności fermentowanych warzyw, nasze kuchnie wzbogacają takie specjały jak kiszone brokuły, kalafior, marchew, buraki, pomidory, dynia, seler, papryka, kalarepa, oliwki, rzodkiewka, imbir, a nawet cytryna. Co więcej, magiczny proces kiszenia możemy przeprowadzać w zaciszu własnego domu, otwierając…